独特的传统节日 —— 梅陇开市节小记

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农历正月二十日，是海丰县梅陇镇特有的开市节。相传康熙年间，一场突如其来的大海啸夺去梅陇数千性命，是为民谚“三个涌、盖梅陇”的出处；随后幸存者四处投靠亲友。经过一段时间，幸存者重新回到梅陇，并将正月二十定为开市节，慢慢地形成了独特的传统节日。其欢度开市日的盛况，超过春节。
开市之日，商贾云集，人流如潮，开启了梅陇合境的繁荣，兴旺发达之势，至今奔腾不息。是日划定了不同产品的交易区，确立了井然有序交易。是日定下三、六、九为墟日（集市日），开创了“三日一巡墟”的先例……。
迎神赛社已成记忆
热闹非凡，是梅陇开市节最大的亮点。迎神赛社是亮点中的高潮。主要体现在参与庆祝的人多。庆祝活动的形式多姿多彩、内容丰富。历史上的开市节，从正月十一开始，合境就在筹备欢度正月二十开市节。正月二十上午，梅陇全境各社头，均以最排场的祭品，最精堪的造型，最强盛的阵容，恭请神明巡行，祈求国际和平，风调雨顺，百业兴旺，合境平安。巡行队伍浩浩荡荡，大幅旗迎风招展，鼓乐喧天，虎狮欢舞，七仙八景，场面沸腾，天地同庆。下午则是虎狮展雄威，曲班竞歌喉。晚上则是演大戏，鼓乐悠扬，遍地祥和。
宾客依旧盈门
正月二十等人客，是梅陇开市节的显著特点。梅陇境内、海丰全县乃至省内各地的远亲近亲，旧朋新友，满怀深情，前来庆贺。客人愈多，主人愈高兴。预示着主、客家庭以及合境新的一年更兴旺。这一天是家家户户宾客盈门。设席十桌八桌极为普遍。无论是战争年代还是勒紧裤带的岁月，正月二十等人客的豪兴，从来没有中断。改革开放以来，随着本境平原、山区以及外地迁居梅陇墟的家庭愈来愈多，这些新居民入乡随俗，客人变主人，纷纷设席迎客。客人分流，各户的宴席也就相对减少。
交通堵塞成为过去
正月二十，到梅陇的客人有如潮流，梅陇开市节举县同贺。人多得数不清，是梅陇正月二十热闹非凡的标志。人看人成为开市节一景。各家各户几乎聚集了四面八方所有的亲戚朋友。境内的虎狮班倾巢而出，尽情助威；境内的曲班，振奋高歌。再加上广汕路穿墟而过。梅陇墟的大街小巷，可以用水泄不通来形容。现在梅陇墟的面积扩大了数倍，本地人口和亲戚朋友的增长缓慢赶不上城镇化的高速发展，人流有了充分的回旋空间。前年广汕路改道，交通畅通无阻。曾经凋零的狮队、曲班又正在重整旗鼓。交通堵塞的状况不再。
美食别出心裁
正月二十的食谱，可谓出类拔萃，登峰造极。这一天的梅陇墟，家家户户仿佛都是豪富，以天下少有的盛情，用市场上最美味的珍品，精心设席招待客人。展示去岁大丰收，期待新年更美好。前几年又时兴狗肉上桌，要提前数天订货，以致狗肉价贵。为了让客人尽兴，各家各户还要连夜准备一道特产名食——菜包粿，在开席前品尝，另备一份让客人带回。梅陇菜粿扬名，梅陇妇女功不可没。现在市场上的梅陇菜粿满天飞，始终比不上自家精工细制、别出心裁的美味。

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